মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবার খাওয়া কি আদৌ স্বাস্থ্যকর? জানুন... | Bengali News on Bengali Movie, Health, Lifestyle, Remedies, Food & Sex

মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবার খাওয়া কি আদৌ স্বাস্থ্যকর? জানুন…

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Microwave Ovens নিত্য নতুন পদ রান্না করতে না পারলেও খাবার গরম করা আমাদের প্রতিদিনের রুটিনের মধ্যেই ঢুকে গিয়েছে। খাবার ঠিক যতটুকু গরম চাই, বোতাম টিপে ঠিক ততটুকুই গরম করে নেওয়ার জন্য এই যন্ত্র এখন আমাদের প্রাত্যহিক জীবনের অঙ্গ।

তবে, পেশাদার কুকদের মতে Microwave-এ রান্নায় তার আসল ফ্লেভার পাওয়া যায় না। তবে স্বাদ ছাড়াও মাইক্রোওয়েভের আরও দিকটি নিয়ে বিশেষজ্ঞরা চিন্তিত, তা হল এর স্বাস্থ্যের দিকটি। নিয়মিত ভাবে মাইক্রোওয়েভে গরম করা খাবার খেলে স্বাস্থ্যের কি ক্ষতি হয়? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা জেনে নিন

মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করলে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। মাইক্রোওয়েভে দীর্ঘ সময় ধরে গরম করে খাবারের ভিটামিন B12 নষ্ট হয়ে যায়।

* অনেকেই প্লাস্টিকের বাটিতে মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করে থাকেন। অনেক প্লাস্টিকেই লেখা থাকে মাইক্রোওয়েভ সেফ। কিন্তু মাইক্রোওয়েভ আভেনের ভেতরে কোনও মতেই প্লাস্টিক কন্টেনার ঢোকানো উচিত নয়। প্লাস্টিকের মধ্যে থাকে প্যাথালেটস নামে এক ধরনের রাসায়নিক। মাইক্রোওয়েভের গরমে এটি খাবারের সঙ্গে মিশে যায়। এই রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করলে হরমোনের সমস্যা, ইনসুলিন রেসিসট্যান্স, বন্ধ্যাত্ব, অ্যাজমার মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করলে কাঁচ বা সেরামিকের বাটিতে করুন।

খাবার গরম করার সময় মাইক্রোওয়েভে সব জায়গায় সমান ভাবে তাপ পৌঁছয় না। তাই তাপের কারণে যে সব ব্যাকটিরিয়া মরে যায়, সেগুলি খাবারের সব জায়গা থেকে সম্পূর্ণ ভাবে নির্মূল হয় না। এই সব ব্যাকটিরিয়া শরীরে প্রবেশ করে নানা রকম সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

তবে মাইক্রোওয়েভে গরম করা খাবারে রেডিয়েশন থাকতে পারে বলে অনেকে যে মনে করেন, সেটি সঠিক নয় বলে জানিয়েছে বিশ্বস্বাস্থ্য সংস্থা। মাইক্রোওয়েভের রেডিয়েশন সুইচ অফ করার সঙ্গে সঙ্গেই বন্ধ হয়ে যায়।

এই খাবারগুলি গরম করবেন না কখনই
পালং শাক, গাজর এবং সেলারির মতো শাক দিয়ে তৈরি কোনও খাবার কখনই মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না। তেমনিভাবে ভাত, ডিম, চিকেন এবং অলুর কোনও পদও গরম করতে নিষেধ করেন বিশেষজ্ঞরা।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Article

Recent Article

Lifestyle: অন্তর্বাস কেনার সময় অবশ্যই এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন মহিলারা

বেশিরভাগ মহিলা মনে করেন যে অন্তর্বাস আকর্ষণীয় হওয়া উচিত। কিন্তু এমনটা করা ঠিক নয়। অন্তর্বাসের রঙ, কাট এবং স্টাইল পরীক্ষা করার পাশাপাশি, এটি যোনির জন্য

Astro Tips: আর্থিক সমস্যা মেটাতে বিপত্তারিনী ব্রতের পর কাজে লাগান পুজোয় ব্যবহৃত উপকরণ

বাঙালি সংস্কৃতিতে, সময়ে সময়ে বাড়িতে পুজো করা নিত্য বিষয়। অনেক উপকরণ পুজোর পরে থেকে যায়। যা পুজো শেষে জলে ফেলে দেওয়াই নিয়ম। কিন্তু আমরা কি

Health Tips: সকালে উঠে কি বমি বমি পাচ্ছে? এখনই সতর্ক হন

সাধারণত গ্যাস বা বদহজমের জন্য বমি হয়। কিন্তু সকালবেলায় খালি পেটে বমি পেলে, তার জন্য বেশ কিছু কারণ থাকে। আমাদের প্রত্যেকের এই কারণগুলি সম্বন্ধে সচেতন

Intimate Session: এই ৩ ভুল শারীরিক মিলনের আগে কখনও নয়

যৌনজীবন আরও সুখকর করে তুলতে শারীরিক ঘনিষ্ঠতার আগে বা পরে কোন কাজগুলি করবেন না? ১) মদ্যপান করা: প্রিয়জনকে নিবিড় ভাবে কাছে পাওয়ার এই আনন্দ উদ্‌যাপনে অনেকেই মদ্যপান

Sawan 2022: সকল মনোবাসনা পূরণ হয়, এই শ্রাবণে সব সোমবারেই একাধিক শুভ যোগ

শ্রাবণ মাসের সোমবার উপবাস রেখে মহাদেবের আরাধনা করলে সকল মনোবাসনা পূরণ হয়। এই বছর শ্রাবণ মাসের প্রতিটি সোমবারই বিশেষ ফলদায়ক হতে চলেছে বলে জানাচ্ছেন জ্যোতিষ

সানাইয়ের সুর আর অসমবয়সী প্রেমগাঁথা, অগাস্টেই মুক্তি পাচ্ছে Bismillah

শুটিং শেষ হয়েছিল দু’বছর আগেই । ২০২০-তেই মুক্তি পাওয়ার কথা ছিল ইন্দ্রদীপ দাশগুপ্তের ‘বিসমিল্লাহ'(Bismillah)। কিন্তু, করোনার কারণে এই সিনেমার মুক্তিও পিছিয়ে দেওয়া হয় । অবশেষে

error: Content is protected !!