World Vegan Day: ভেগান মানে কি শুধুই নিরামিষাশী? জানুন এই ডায়েট আসলে কী... | Bengali News on Bengali Movie, Health, Lifestyle, Remedies, Food & Sex

World Vegan Day: ভেগান মানে কি শুধুই নিরামিষাশী? জানুন এই ডায়েট আসলে কী…

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

ভেগানের অর্থ হল পশুপণ্যের ব্যবহার থেকে বিরত থাকার অনুশীলন, বিশেষত ডায়েটে এবং একজন ব্যক্তি যিনি এই ডায়েট অনুসরণ করেন তিনি ভেগান হিসাবে পরিচিত। প্রতি বছর ১ নভেম্বর বিশ্বজুড়ে ভেগানরা বিশ্ব ভেগান দিবস উদযাপন করে। ১৯৯৪ সালে যুক্তরাজ্যের ভেগান সোসাইটির তৎকালীন চেয়ার লুইস ওয়ালিস এই প্রতিষ্ঠানের প্রতিষ্ঠার ৫০ বছর পূর্তি উপলক্ষে এই অনুষ্ঠানের সূচনা করেন।

‘ভেজিটেরিয়ান’ শব্দের প্রথম তিনটি ও শেষ দু’টি অক্ষর নিয়ে তৈরি হয়েছে ‘ভেগান’ (Vegan) শব্দটি। তবে তার মানে শুধুই এঁরা নিরামিষাশী নন (World Vegan Day 2021)৷ খাবারের সঙ্গে পোশাক বা বিনোদনের জন্য কোনও প্রাণীর ব্যবহার কোনও ভাবেই সমর্থন করেন না ভেগানরা (World Vegan Day 2021)৷  আর সেই কারণেই তাঁদের ডায়েট চার্ট থেকে বাদ মাছ, মাংস, ডিম থেকে শুরু করে ডেয়ারির সমস্ত দ্রব্য (World Vegan Day 2021)৷ পোশাকের তালিকা থেকেও বাদ পড়েছে পশম বা সিল্ক৷ এমনকী চিড়িয়াখানা, অ্যামিউজমেন্ট পার্ক বা সার্কাসেও যান না ভেগানরা৷ আসলে, প্রাণী-সহ পরিবেশ বাঁচাতেই ভেগানদের এই উদ্যোগ।

গ্লোবাল ডাটা রিপোর্ট বলছে, সারা দুনিয়া জুড়েই লাফিয়ে-লাফিয়ে বাড়ছে ভেগানিজম বা নিরামিষাশীদের সংখ্যা। কেবল যুক্তরাষ্ট্রেই গত তিন বছরে ভেগানিজমের বিস্তার হয়েছে ৬০০% এর বেশি। যে ব্যক্তি ভেগান ডায়েট অনুসরণ করেন তিনি যে কোনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেতে পারেন – শাকসবজি, শস্য, বাদাম, ফল। যেহেতুও দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম ভেগান ডায়েটের অংশ নয়, তাই তাঁরা এর বদলে টোফু, বাদাম দুধ সয়া দুধ, নারকেল দুধ, চালের দুধের মত খাবার গুলিকে বেছে নিতে পারে। যাদের দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যালার্জি‌ রয়েছে, তাঁরা অনাহাসে ভেগান ডায়েটকে বেছে নিতে পারেন।

 

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Article

Recent Article

Astrology: জোড়া শালিক দেখা কি ভাল? কী বলছে জ্যোতিষ শাস্ত্র

আমাদের হিন্দুদের মনে পশু পাখিদের নিয়ে অনেক রকম সংস্কার রয়েছে। অনেকে বলে বাড়িতে গরু পোষা অত্যন্ত শুভ। প্রাচীন কাল থেকেই এই কথাগুলি লোকমুখে প্রচারিত। এই

Cartoon : আমুলের কার্টুনে ‘বেলাশুরু’, সৌমিত্র-স্বাতীলেখাকে শ্রদ্ধা সংস্থার

চিরুনি দিয়ে আরতির চুল আঁছড়ে দিচ্ছেন বিশ্বনাথ । ‘বেলাশুরু’ (Belashuru)-র এই একটা দৃশ্য যেন বিশ্বনাথ-আরতির ভালবাসার গল্প বলে যায় । এবার এই ভালবাসার দৃশ্যই ফুটে

Aye Khuku Aye: মুক্তি পেল ‘আয় খুকু আয়’-এর ট্রেলার, লা-জবাব প্রসেনজিৎ – দিতিপ্রিয়া

রবিবারের হাতিবাগান চত্বর সকাল ৯টা থেকে প্রসেনজিৎ-ময়। এ দিনই স্টার থিয়েটারে মুক্তি পেল অভিনেতার আগামী ছবি ‘আয় খুকু আয়’-এর প্রচার ঝলক। প্রযোজনায় জিৎ প্রোডাকশন। প্রচারের

বাড়ি তৈরির আগে ভিত-পুজো করা কেন জরুরি জানুন?

কোনও ব্যক্তি জমিতে বাড়ি নির্মাণের পূর্বে সেখানে ভূমি পুজো বা ভিত পুজো করিয়ে থাকেন। হিন্দু শাস্ত্র মতে, বাড়ি নির্মাণের পূর্বে এই পুজো করিয়ে নেওয়া ভালো।

এই ৫ খাবার কমিয়ে দেবে গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যা

ভারী কিছু খেলেই গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যায় নাজেহাল হতে দেখা যায় অনেককেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেটের সমস্যা সামলাতে শুধু ডাক্তার-বদ্যি দেখালেই চলবে না, বদল আনতে

SVF নয় অন্য প্রযোজকের সঙ্গে ফেলুদা করছেন সন্দীপ রায়, শুটিং শুরু ১০ জুন

১০ জুন থেকে কলকাতাতেই শুরু হচ্ছে হত্যাপুরীর শুটিং(Hatyapuri Shooting)। তারপরই ইউনিট যাবে পুরীতে(Puri)। সন্দীপ রায়ের(Sandip Ray) ইচ্ছেমতো সেই ইন্দ্রনীল সেনগুপ্তই(Indraneil Sengupta) থাকছেন ফেলুদার(Feluda) ভূমিকায়। জটায়ুর(Jatayu)

error: Content is protected !!