World Vegan Day: ভেগান মানে কি শুধুই নিরামিষাশী? জানুন এই ডায়েট আসলে কী… | Aura of Love

World Vegan Day: ভেগান মানে কি শুধুই নিরামিষাশী? জানুন এই ডায়েট আসলে কী…

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

ভেগানের অর্থ হল পশুপণ্যের ব্যবহার থেকে বিরত থাকার অনুশীলন, বিশেষত ডায়েটে এবং একজন ব্যক্তি যিনি এই ডায়েট অনুসরণ করেন তিনি ভেগান হিসাবে পরিচিত। প্রতি বছর ১ নভেম্বর বিশ্বজুড়ে ভেগানরা বিশ্ব ভেগান দিবস উদযাপন করে। ১৯৯৪ সালে যুক্তরাজ্যের ভেগান সোসাইটির তৎকালীন চেয়ার লুইস ওয়ালিস এই প্রতিষ্ঠানের প্রতিষ্ঠার ৫০ বছর পূর্তি উপলক্ষে এই অনুষ্ঠানের সূচনা করেন।

‘ভেজিটেরিয়ান’ শব্দের প্রথম তিনটি ও শেষ দু’টি অক্ষর নিয়ে তৈরি হয়েছে ‘ভেগান’ (Vegan) শব্দটি। তবে তার মানে শুধুই এঁরা নিরামিষাশী নন (World Vegan Day 2021)৷ খাবারের সঙ্গে পোশাক বা বিনোদনের জন্য কোনও প্রাণীর ব্যবহার কোনও ভাবেই সমর্থন করেন না ভেগানরা (World Vegan Day 2021)৷  আর সেই কারণেই তাঁদের ডায়েট চার্ট থেকে বাদ মাছ, মাংস, ডিম থেকে শুরু করে ডেয়ারির সমস্ত দ্রব্য (World Vegan Day 2021)৷ পোশাকের তালিকা থেকেও বাদ পড়েছে পশম বা সিল্ক৷ এমনকী চিড়িয়াখানা, অ্যামিউজমেন্ট পার্ক বা সার্কাসেও যান না ভেগানরা৷ আসলে, প্রাণী-সহ পরিবেশ বাঁচাতেই ভেগানদের এই উদ্যোগ।

গ্লোবাল ডাটা রিপোর্ট বলছে, সারা দুনিয়া জুড়েই লাফিয়ে-লাফিয়ে বাড়ছে ভেগানিজম বা নিরামিষাশীদের সংখ্যা। কেবল যুক্তরাষ্ট্রেই গত তিন বছরে ভেগানিজমের বিস্তার হয়েছে ৬০০% এর বেশি। যে ব্যক্তি ভেগান ডায়েট অনুসরণ করেন তিনি যে কোনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেতে পারেন – শাকসবজি, শস্য, বাদাম, ফল। যেহেতুও দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম ভেগান ডায়েটের অংশ নয়, তাই তাঁরা এর বদলে টোফু, বাদাম দুধ সয়া দুধ, নারকেল দুধ, চালের দুধের মত খাবার গুলিকে বেছে নিতে পারে। যাদের দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যালার্জি‌ রয়েছে, তাঁরা অনাহাসে ভেগান ডায়েটকে বেছে নিতে পারেন।

 

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Article

Recent Article

Vastu Tips: কু-নজর থেকে বাঁচতে গাছ লাগান, জেনে নিন বাস্তু মতে কোন গাছ শুভ

জ্যোতিষ (Astrology) মতে, মানুষের কু-নজরে অনেক সময়ই ক্ষতি হতে পারে। তাই মেনে চলা উচিত কিছু টিপস (Tips)। বাস্তুশাস্ত্রেও বর্ণিত আছে, কু-নজরের কথা। বাস্তু মতে লোকের

সুস্থ জীবনযাপনের জন্য নিয়মিত পান করুন কিশমিশ ভেজানো জল

আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে ইতিমধ্যে কিশমিশ না থাকে, তবে প্রতিদিন কিশমিশ জল পান করা শুরু করুন। এটি আপনার ডায়েটে যোগ করা খুবই লাভজনক প্রমাণিত হবে আপনার

Astrological Tips: জ্যোতিষ মতে বাড়িতে ঘোড়ার খুর রাখা শুভ, জেনে নিন ঘোড়ার খুর রাখলে কী হয়

অনেকেরই বাড়িতে সদর দরজার ঠিক ওপরে ঘোড়ার খুর (Horseshoe) আটকানো থাকে। শাস্ত্র মতে, এই ঘোড়ার খুর দরজার ওপরে লাগালে তা নেগেটিভ শক্তি প্রবেশে বাধা দেয়।

প্রিয় বন্ধুর সঙ্গে যৌনতায় জড়াচ্ছেন? খেয়াল রাখুন এই বিষয়গুলির দিকে

ঘনিষ্ঠ বন্ধুর প্রতি শারীরিক সম্পর্ক অনেকেই রাখতে চান, অনেকেরই যৌন মিলনের আসক্তি থাকে। কিন্তু সমীক্ষা বলছে, বন্ধুর প্রতি শারীরিক অন্তরঙ্গতা অস্বাভাবিক কিছু নয়, দুজনের মধ্যে

Vastu Tips: ওয়ার্ক ফ্রম হোম চলাকালীন এই কয়টি বাস্তু টোটকা মেনে চলুন

ওয়ার্ক ফ্রম হোম চলাকালীন কাজে উন্নতি করতে মেনে চলুন এই টোটকা (Tips)।  অনেক সময় বাস্তু দোষেও (Vastu Dosh) ভালো ফলাফলে বাধা আসে। তাই এই টোটকা

Astrology Tips: চাকরির ইন্টারভিউ দিতে যাওয়া আগে এই টোটকা মেনে চলুন

পরিশ্রম (Heard Work) সত্ত্বেও কোনও লাভ হচ্ছে না। একের পর এক ব্যর্থতায় হতাশা গ্রাস করছে আপনাকে। এমন সময় মানসিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। বার বার

error: Content is protected !!