পালং শাকের পুষ্টি আপনার স্বাস্থ্যে আনতে পারে ইতিবাচক ফল! | Bengali News on Bengali Movie, Health, Lifestyle, Remedies, Food & Sex

পালং শাকের পুষ্টি আপনার স্বাস্থ্যে আনতে পারে ইতিবাচক ফল!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

পালং শাকের মধ্যে আলফা-লিপোইক অ্যাসিড নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ডায়বেটিসের রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে, অক্সিডেটিভ প্রতিরোধ এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

পালং শাক ম্যাগনেসিয়ামের অন্যতম সেরা উৎস, যা শক্তি বিপাক-ক্রিয়া, পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন বজায় রাখা, নিয়মিত হৃদযন্ত্রের ছন্দ বজায় রাখা, একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম তৈরি করার ক্ষেত্রে এবং রক্তচাপ বজায় রাখার ক্ষেত্রে অপরিহার্য। ম্যাগনেসিয়াম শরীরে ঘটে যাওয়া আরও শত শত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে।

এই সবুজ শাকটির মধ্যে ক্লোরোফিল রয়েছে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এই ক্লোরোফিল হেটেরোসাইক্লিক অ্যামিনের কার্সিনোজেনিক প্রভাবগুলি আটকাতে কার্যকর। এগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার গ্রিল করার সময় উৎপন্ন হয়। আর এটাই শরীরে ক্যান্সারের কোষকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

পালং শাকের মধ্যে বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। যা আস্থামার রোগীদের ক্ষেত্রে সহায়ক। বিশেষত বাচ্চাদের এই আস্থামা রোগ থেকে পুনর্জীবিত করার পিছনে এই বিটা ক্যারোটিন দায়ী।

পালং শাক শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি করতে এবং সোডিয়ামের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়ক। যার ফলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও দূর হয়। এই কারণে যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাদের পালং শাক খেতে বলা হয়।

হাড়কে মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়াম তো রয়েছে। কিন্তু শরীরে ভিটামিন কে-এর অভাব হাড়ের ক্ষয়েরও কারণ। আর এই ভিটামিন কে-এর একটি উৎস হল পালং শাক।

অন্যদিকে, হজম ক্ষমতাকেও উন্নত করতে সাহায্য করে এই সবুজ শাক। এছাড়া এর মধ্যে উপলব্ধ ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

শরীরে আয়রনের অভাব একাধিক রোগের কারণ। শরীরে ইতিবাচক ফল পেতে, সাইট্রাস ফলের সঙ্গে পালং শাক খান। কারণ সাইট্রাস ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এবং পালং শাকের মধ্যে উদ্ভিজ আয়রন রয়েছে।

পালং শাকের একটি উচ্চ অক্সালট উপাদান রয়েছে, যা ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ। যার ফলে,পালং শাক ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হলেও অনেক সময় তা শরীরের পক্ষে গ্রহণ করা কঠিন হয়ে দাঁড়ায়।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Article

Recent Article

Astrology: জোড়া শালিক দেখা কি ভাল? কী বলছে জ্যোতিষ শাস্ত্র

আমাদের হিন্দুদের মনে পশু পাখিদের নিয়ে অনেক রকম সংস্কার রয়েছে। অনেকে বলে বাড়িতে গরু পোষা অত্যন্ত শুভ। প্রাচীন কাল থেকেই এই কথাগুলি লোকমুখে প্রচারিত। এই

Cartoon : আমুলের কার্টুনে ‘বেলাশুরু’, সৌমিত্র-স্বাতীলেখাকে শ্রদ্ধা সংস্থার

চিরুনি দিয়ে আরতির চুল আঁছড়ে দিচ্ছেন বিশ্বনাথ । ‘বেলাশুরু’ (Belashuru)-র এই একটা দৃশ্য যেন বিশ্বনাথ-আরতির ভালবাসার গল্প বলে যায় । এবার এই ভালবাসার দৃশ্যই ফুটে

Aye Khuku Aye: মুক্তি পেল ‘আয় খুকু আয়’-এর ট্রেলার, লা-জবাব প্রসেনজিৎ – দিতিপ্রিয়া

রবিবারের হাতিবাগান চত্বর সকাল ৯টা থেকে প্রসেনজিৎ-ময়। এ দিনই স্টার থিয়েটারে মুক্তি পেল অভিনেতার আগামী ছবি ‘আয় খুকু আয়’-এর প্রচার ঝলক। প্রযোজনায় জিৎ প্রোডাকশন। প্রচারের

বাড়ি তৈরির আগে ভিত-পুজো করা কেন জরুরি জানুন?

কোনও ব্যক্তি জমিতে বাড়ি নির্মাণের পূর্বে সেখানে ভূমি পুজো বা ভিত পুজো করিয়ে থাকেন। হিন্দু শাস্ত্র মতে, বাড়ি নির্মাণের পূর্বে এই পুজো করিয়ে নেওয়া ভালো।

এই ৫ খাবার কমিয়ে দেবে গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যা

ভারী কিছু খেলেই গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যায় নাজেহাল হতে দেখা যায় অনেককেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেটের সমস্যা সামলাতে শুধু ডাক্তার-বদ্যি দেখালেই চলবে না, বদল আনতে

SVF নয় অন্য প্রযোজকের সঙ্গে ফেলুদা করছেন সন্দীপ রায়, শুটিং শুরু ১০ জুন

১০ জুন থেকে কলকাতাতেই শুরু হচ্ছে হত্যাপুরীর শুটিং(Hatyapuri Shooting)। তারপরই ইউনিট যাবে পুরীতে(Puri)। সন্দীপ রায়ের(Sandip Ray) ইচ্ছেমতো সেই ইন্দ্রনীল সেনগুপ্তই(Indraneil Sengupta) থাকছেন ফেলুদার(Feluda) ভূমিকায়। জটায়ুর(Jatayu)

error: Content is protected !!