fbpx

পালং শাকের পুষ্টি আপনার স্বাস্থ্যে আনতে পারে ইতিবাচক ফল!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

পালং শাকের মধ্যে আলফা-লিপোইক অ্যাসিড নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ডায়বেটিসের রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে, অক্সিডেটিভ প্রতিরোধ এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

পালং শাক ম্যাগনেসিয়ামের অন্যতম সেরা উৎস, যা শক্তি বিপাক-ক্রিয়া, পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন বজায় রাখা, নিয়মিত হৃদযন্ত্রের ছন্দ বজায় রাখা, একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম তৈরি করার ক্ষেত্রে এবং রক্তচাপ বজায় রাখার ক্ষেত্রে অপরিহার্য। ম্যাগনেসিয়াম শরীরে ঘটে যাওয়া আরও শত শত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে।

এই সবুজ শাকটির মধ্যে ক্লোরোফিল রয়েছে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এই ক্লোরোফিল হেটেরোসাইক্লিক অ্যামিনের কার্সিনোজেনিক প্রভাবগুলি আটকাতে কার্যকর। এগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার গ্রিল করার সময় উৎপন্ন হয়। আর এটাই শরীরে ক্যান্সারের কোষকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

পালং শাকের মধ্যে বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। যা আস্থামার রোগীদের ক্ষেত্রে সহায়ক। বিশেষত বাচ্চাদের এই আস্থামা রোগ থেকে পুনর্জীবিত করার পিছনে এই বিটা ক্যারোটিন দায়ী।

পালং শাক শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি করতে এবং সোডিয়ামের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়ক। যার ফলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও দূর হয়। এই কারণে যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাদের পালং শাক খেতে বলা হয়।

হাড়কে মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়াম তো রয়েছে। কিন্তু শরীরে ভিটামিন কে-এর অভাব হাড়ের ক্ষয়েরও কারণ। আর এই ভিটামিন কে-এর একটি উৎস হল পালং শাক।

অন্যদিকে, হজম ক্ষমতাকেও উন্নত করতে সাহায্য করে এই সবুজ শাক। এছাড়া এর মধ্যে উপলব্ধ ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

শরীরে আয়রনের অভাব একাধিক রোগের কারণ। শরীরে ইতিবাচক ফল পেতে, সাইট্রাস ফলের সঙ্গে পালং শাক খান। কারণ সাইট্রাস ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এবং পালং শাকের মধ্যে উদ্ভিজ আয়রন রয়েছে।

পালং শাকের একটি উচ্চ অক্সালট উপাদান রয়েছে, যা ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ। যার ফলে,পালং শাক ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হলেও অনেক সময় তা শরীরের পক্ষে গ্রহণ করা কঠিন হয়ে দাঁড়ায়।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Article

Recent Article

Nail Care Tips: নখকে সুন্দর ও মজবুত করে তুলুন ঘরোয়া উপায়ে!

শরীরের অন্যান্য অংশের মত নখেরও বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়। যদি আপনি নখের সঠিকভাবে যত্ন না নেন, তাহলে সেগুলি শুষ্ক ও দুর্বল হয়ে যায় এবং সহজেই

Fish Oil: মানসিক অবসাদে ভুগছেন? খাওয়া শুরু করুন মাছের তেল!

মাছের টিস্যু থেকে তৈরি করা হয় মাছের তেল। আমরা সাধারণত ইলিশ মাছের তেল ভাতের সঙ্গে খেয়ে থাকি। কিন্তু এমন অনেক সামুদ্রিক মাছের তেল রয়েছে যা

Pitri Tarpan: এই ৫ কাজ না করলে তর্পণ হবে বৃথা, জেনে নিন

পিতৃ পক্ষের (Pitri Paksha) সঙ্গে শ্রাদ্ধ এবং তর্পণের পর্বও শুরু হয়েছে দেশজুড়ে। এই দিনগুলিতে, পূর্বপুরুষদের আত্মার শান্তির জন্য, পূর্ণ আচারের সঙ্গে পূজা করা হয়। পিতৃদোষ

২১ সেপ্টেম্বর থেকে শুরু পিতৃপক্ষ, জানুন এই সময়ের ৫টি জরুরি নিয়ম

বৈদিক ক্যালেন্ডার অনুসারে দেবীপক্ষের আগে ১৫ দিন ধরে চলে পিতৃপক্ষ। এই সময়টা প্রয়াত পূর্বপুরুষের উদ্দেশ্যে শ্রদ্ধাজ্ঞাপন করার জন্য নির্দিষ্ট। মনে করা হয় এই সময় প্রয়াত

সফল ভাবে বিয়ে টিকিয়ে রাখার ৫ গুপ্ত মন্ত্র…

‘Happy Couple’ বা সুখী দম্পতি শুনতে খুব ভালো লাগে। কিন্তু এর পিছনে থাকে অনেক পরিশ্রম। আসলে সুখী দম্পতের কিন্তু কোনও গুপ্ত রহস্য নেই। একে অন্যের

গর্ভাবস্থায় এই ভারী কাজগুলো একেবারেই করবেন না, বিপদ হতে পারে

মা হওয়া প্রত্যেক মহিলার কাছে যেমন খুব সুখকর, তেমন আবার প্রতিটা মুহূর্ত খুব চ্যালেঞ্জিং। এই সময় প্রতিটা পদক্ষেপ খুব ভাবনা-চিন্তা করে চলতে হয়, একটু অসাবধান

error: Content is protected !!