Health Tips: সুস্থ থাকতে সপ্তাহে ক’দিন মাছ খাওয়া উচিত? কী বলছে গবেষণা | Bengali News on Bengali Movie, Health, Lifestyle, Remedies, Food & Sex

Health Tips: সুস্থ থাকতে সপ্তাহে ক’দিন মাছ খাওয়া উচিত? কী বলছে গবেষণা

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

বাঙালি মাত্রেই মাছপ্রেমী। সারা পৃথিবীর যে প্রান্তেই থাকুক বাঙালি হলেই মাছের প্রতি আলাদা আগ্রহ থাকবেই। বিশেষ করে আমিষভোজী বাঙালি হলে তো মাছ দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় অপরিহার্য। বিভিন্ন রকমের মাছের নানা ধরনের রান্না হয়। সেই সব রান্নার স্বাদ অতুলনীয়। কেবল মাত্র সুস্বাদু খাদ্যবস্তু হিসাবে নয়। মাছের গুণাগুণও অনেক।

প্রশ্ন হল, সপ্তাহে কতদিন মাছ খাওয়া উচিত? সম্প্রতি পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এ প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন!

তাঁদের মতে, সপ্তাহে অন্তত করে তিন দিন ৭০-৭৫ গ্রাম মাছ খাওয়া উচিত। কারন এতে আপনি প্রোটিনের পাশাপাশি পাচ্ছেন- ভিটামিন-এ, ভিটামিন-ডি, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম ও আয়োডিন। তাছাড়া কিডনির সমস্যা, অ্যালার্জিজনিত সমস্যা না থাকলে মাছ খেতে পারেন।

এদিকে বিভিন্ন গবেষণার কল্যাণে জানা যায়, যাদের স্মৃতিশক্তি প্রখর, তাদের নিয়মিত মাছ খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। পুষ্টিবিদদের মতে, মস্তিষ্কসহ দেহের বিভিন্ন কোষপ্রাচীর বা সেল মেম ব্রেনের গঠনে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

গবেষণায় আর জানা গেছে, মস্তিষ্কের নিউরন কোষ সুগঠিত ও কর্মক্ষম রাখে, যারা সপ্তাহে তিনদিন বা তারও বেশি দিন মাছ খেয়ে থাকেন।

বিশেষ করে ইলিশ, ম্যাকারেল, ভেটকি, পমফ্রেট, বোয়াল, কাতলা, রুই, চিতল মাছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, আয়োডিন, ভিটামিন-ডি, ফসফরাসসহ নানা ধরনের খনিজ উপাদান মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

তবে হ্যাঁ, কেউ কেউ যদি সপ্তাহে তিনদিনের বেশি সময় মাছ খেয়ে থাকেন তাহলে সেটিও স্বাস্থ্যর পক্ষে ভাল। তাছাড়া পুষ্টিবিদরা প্রো-ব্রেন খাবারের তালিকায় মাছ’কে সর্বাগ্রে রেখেছেন।

শিশুদের স্মৃতিশক্তি ও একাগ্রতা বাড়ানোর জন্য এবং বৃদ্ধদের ডিমেনশিয়া বা স্মৃতি বিলোপতার হাত থেকে রক্ষার জন্য সপ্তাহে তিনদিন মাছ খাওয়া প্রয়োজন।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Article

Recent Article

Rabindra Kabya Rahasya: চার বছর পর একসঙ্গে! ঋত্বিক-শ্রাবন্তীর ‘রবীন্দ্র কাব্য রহস্য’র পোস্টারে চমক

ফের চারবছর পর একসঙ্গে ঋত্বিক ও শ্রাবন্তী । সায়ন্তন ঘোষালের (Sayantan Ghoshal) ছবি ‘রবীন্দ্র কাব্য রহস্য’-এ জুটি বাঁধছেন তাঁরা । রবীন্দ্র জয়ন্তীর দিন তাঁদের সিনেমার

Read More »

Heatwave: গরমে বাড়ছে অস্বস্তি, শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে এ সময়ে কী করবেন

তীব্র গরমে বার বার করে জল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা। সারা দিনের কাজের চাপে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল খেতেও ভুলে যান অনেকেই। জলের মাধ্যমেই বেশির ভাগ

Read More »

Byomkesh O Durgorahasyo: রবীন্দ্র জয়ন্তীতে চমক দেবের! ঘোষণা ‘ব্যোমকেশ ও দুর্গ রহস্য’-র রিলিজ ডেটের

তিন দিন আগেই ফ্লোরে গিয়েছে দেবের ‘ব্যোমকেশ ও দূর্গরহস্য’। ছবির শ্যুটিং শুরু হতে না হতেই অভিনেতা-প্রযোজক দেব জানিয়ে দিলেন সুখবরটা। কবে ‘সত্যান্বেষী’ হয়ে রুপোলি পর্দায়

Read More »

Ardhangini: সম্পর্কের টানাপোড়েনে কৌশিক, যোগ্য ‘অর্ধাঙ্গিনী’ হবেন কে

কৌশিক গঙ্গোপাধ্যায় (Kaushik Ganguly) পরিচালিত ছবি অর্ধাঙ্গিনী (Ardhangini) আসছে। মুখ্য ভূমিকায় দেখা যাবে কৌশিক সেন (Koushik Sen), জয়া আহসান এবং চূর্ণী গঙ্গোপাধ্যায়কে। সদ্যই এই ছবির

Rukmini Maitra: বিনোদিনী, সত্যবতীর পর দ্রৌপদী? ‘মহাভারত’-এ জিৎ-দেবকেও দেখা যাবে কি

নুরাগীদের চমকে দিয়ে নাকি জুটি বাঁধতে চলেছেন জিৎ আর দেব? রাজ চক্রবর্তীর ‘দুই পৃথিবী’র পর আর তাঁদের দেখা যায়নি।খবর ছড়াতেই উত্তেজিত টলিউড। চমকানোর এখনও বাকি।

Acidity: বদহজমের সমস্যা ? জানুন ওষুধ না খেয়েও কী করে কাটিয়ে উঠবেন

বদহজমের সমস্যায় ভোগে না, এমন কাউকে পাওয়া আজকের দিনে একটু হলেও কঠিন। কিন্তু, পেটের সমস্যা হলেই কথায় কথায় ওষুধ খাওয়ার পরিবর্তে, ঘরোয়া পদ্ধতির সাহায্য নিতে

error: Content is protected !!