Ranna Pujo: বিশ্বকর্মা পুজোর আগের দিন ‘রান্না পুজো’, কত রকম পদ রান্না করার নিয়ম জানেন? | Bengali News on Bengali Movie, Health, Lifestyle, Remedies, Food & Sex

Ranna Pujo: বিশ্বকর্মা পুজোর আগের দিন ‘রান্না পুজো’, কত রকম পদ রান্না করার নিয়ম জানেন?

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

হিন্দুদের বারো মাসে তেরো পার্বণ। সেই পার্বণের মধ্যে এক ঐতিহ্যপূর্ণ পার্বণ হল রান্না পুজো। বাংলা বছরে দু’দিন অরন্ধন উৎসব পালিত হয়। মাঘ মাসে সরস্বতী পুজোর পরদিন শীতলষষ্ঠীতে শিলনোড়া পুজোর দিন, আর ভাদ্র মাসের সংক্রান্তিতে মনসা পুজোর দিন। এ দু’দিন উনুন জ্বালানো হয় না। পূর্ণ দিবস বিশ্রাম। এ দু’দিন আগের দিনের রান্না করা খাবার অর্থাৎ বাসি বা পান্তা খাবার খাওয়ার রীতি। রান্না পুজো বা অরন্ধন উত্‍সব পশ্চিমবঙ্গ জুড়েই পালিত হয়। সাধারণত গ্রামাঞ্চলে এই পুজো বা ব্রত ব্যাপকভাবে উদযাপিত হয়। বিশ্বকর্মার আগের দিন এই ব্রত পালন করা হয়। এ বছর আগামী ১৭ ও ১৮ সেপ্টেম্বর রান্নাপুজো পালিত হবে।

বিশ্বকর্মা পুজোর আগের দিন সাধারণত অমাবস্যার অন্ধকার থাকে। গৃহস্থের একটি বড় লৌকিক উৎসব। ঐতিহ্য মেনে,রান্না পুজো আসলে গৃহদেবতার পুজো এবং উনুনের পুজো। রান্না পুজোর দিন রাতে গৃহদেবতাকে পুজো করে রান্না বসানো হয়। ঘোর অন্ধকারে বাড়ির সবাই সারা রাত ধরে কুটনো, বাটনা, রান্না করেন। আর পর দিন মা মনসাকে নিবেদন করে তবে খাওয়া-দাওয়ার পর্ব চলে। রান্না পুজোর পরের দিনকে পান্না বলে।

রান্নাপুজোর খাদ্যতালিকা-

ভাত, মুগ আর খেসারি ডাল, আলু ভাজা, বেগুন ভাজা, পটল ভাজা, কুমড়ো ভাজা, চিচিংগে ভাজা, করলা ভাজা, কাঁচকলা ভাজা,ওলের বড়া, নারকেল কুরো ভাজা, ছোলার ডাল, পুঁইশাক, মাছ ভাজা, মাছের ঝাল,চালতাকে গুড় দিয়ে চাটনি ইত্যাদি। তবে অনেক বাড়িতে ইলিশ মাছ রান্না করার নিয়ম রয়েছে।

খাবার নিবেদনের রীতি

মনসা ঠাকুরের বেদীকে শোলার মালা দিয়ে সাজানো হয়। সব ধরনের কাঁচা সবজি, বাতাসা, ধূপ-প্রদীপ দিয়ে সাজিয়ে কুল পুরোহিতকে দিয়ে পুজো করানো হয়। এরপর রান্নাঘরটিকে সুন্দর ভাবে পরিস্কার করে গোবল দিয়ে নিকিয়ে তাতে আলপনা দেওয়া হয়। উনুনের মুখে শালুক ফুল এবং ফণি মনসার ডাল দিয়ে সুন্দর করে সাজানো হয়। আসলে উনুন হল হিন্দু ধর্মের অনন্য প্রতীক। রান্না পুজোর দিন সিদুঁর দিয়ে একটি মানুষের চিহ্ন আঁকা হয়। এরপর পাঁচটি খাবারের থালায় খাবার সাজিয়ে ঠাকুরের উদ্দেশ্যে নিবেদন করা হয়। হেঁসেলে ধূপ-প্রদীপ দিয়ে প্রণাম করেন বাড়ির সকলে।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Article

Recent Article

Rathayatra 2022: মাহেশে এবার অনলাইনে দেওয়া যাবে পুজো, মিলবে ভোগ প্রসাদ

মাহেশের রথযাত্রা এই বছরে ৬২৬ বছরে পড়ল। বিগত দুই বছরে করোনা মহামারীর ফলে জগন্নাথদেবের রথযাত্রার শুধু নিয়ম পালন করা হয়েছিল। তবে চলতি বছরে মহা সমারোহে

Achena Uttam: উত্তমের বেশে শাশ্বত, সুচিত্রা ঋতুপর্ণা, আসছে ‘অচেনা উত্তম’

চলতি বছরের শুরুর দিকেই শোনা গিয়েছিল শ্যুটিং শুরু হয়েছে মহানায়ক উত্তম কুমারের বায়োপিক ‘অচেনা উত্তম’ ছবির। টলিউডের একঝাঁক তারকাকে দেখা যেতে চলেছে এই ছবিতে। এই

Intimate Session: এই ৩ ভুল শারীরিক মিলনের আগে কখনও নয়

যৌনজীবন আরও সুখকর করে তুলতে শারীরিক ঘনিষ্ঠতার আগে বা পরে কোন কাজগুলি করবেন না? ১) মদ্যপান করা: প্রিয়জনকে নিবিড় ভাবে কাছে পাওয়ার এই আনন্দ উদ্‌যাপনে অনেকেই মদ্যপান

Diabetes- ডায়াবিটিসের সমস্যায় ভুগছেন? পান করুন ঢ্যাঁড়স ভেজানো জল

ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রোগীদের পক্ষে সবচেয়ে উপকারী হল, ঢ্যাঁড়স ভেজানো জল।  ঢ্যাঁড়স এমন একটি সবজি যা ফাইবার, ভিটামিন বি৬, বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং ফোলেট-সহ বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই সবজিতে থাকা দ্রবনীয়

Astro Tips: ফলের রস খেয়ে কাটান গ্রহের ফের!

নবগ্রহকে শান্ত করার জন্য ফলের রস অত্যান্ত জরুরি একটি জ্যোতিষ উপাদান।  জ্যোতিষ মতে নয়টি গ্রহ। এই গ্রহের প্রভাবে মানুষের জীবনে শুভ অশুভ প্রভাব পড়ে। মঙ্গল

spiritual news

Durga Puja: আর মাত্র ১০০ দিন বাকি, একনজরে দেখে নিন এবারের পুজোর দিনক্ষণ

বাঙালির আবেগের অন্য নাম দুর্গাপুজো(Durga Puja 2022)। পুজোর এই ক’টা দিনের জন্য থাকে সারাবছরের অপেক্ষা। আর এবছরের জন্য এখন থেকেই শুরু হয়ে গেছে কাউন্টডাউন। পুজোর

error: Content is protected !!